明目粥——猪肝陈米绿豆粥

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    猪肝陈米绿豆粥

    【原料】猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。

    【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。不宜加盐。

    【功效】益肝明目，消肿。

    【用法】可早餐食用。

    【应用】适用于视力下降，两眼昏花。

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