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带你探索“不老”元素

来源:天天营养 2016-9-3 11:51:41 作者:张路路

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“不老”元素是什么?

“不老”元素是指维生素E,维生素E作为一种抗衰老药物,对延缓衰老有一定作用。作为一种抗氧化剂,维生素E 不溶于水,溶于油脂;耐热、耐酸并耐碱,极易被氧化,可作抗氧化剂。动物体内不能合成维生素E,所需的维生素E都从食物中取得。

维生素E来源

在自然界,维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、等食品中,在麦胚油、玉米油、花生油、棉子油、麦芽、大豆、植物油、坚果类含量丰富。

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维生素E的作用

1、维护青春维护美,延缓细胞因氧化而老化,保持青春的容姿

2、保持身体健康的必需营养素,供给体内氧气。

3、和维生素A一起作用,抵御大气污染,保护肺脏

4、保护肌肤,令肌肤有弹性,另一方面,它们本身也具有防止衰老、调节内分泌等作用,对女性很有好处。

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提倡天然维生素E

随着近代医学和营养学的发展,科学家们发现,与合成品相比,天然维生素E其实更符合人体的需要。这些天然的维生素E广泛存在于植物的绿色部分以及禾本科种子的胚芽里,尤其在植物油中含量丰富。 更容易被人体吸收利用,而且安全性也高于合成维生素E,更适于长期服用.

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危害及毒副作用

1、维生素E具有抗凝活性,长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险

2、摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用,而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性,此时维生素E反而成了促氧化剂

3、摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。

参考文献:中国知网

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