吃出窈窕身材： 专家指出，蛋白(
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蛋白补充资讯)质(
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蛋白质资讯)、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含
油脂的
食物与豆类蔬菜结合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳
水化合物的
食物同食。如此，既可以增加养分摄如入，又有利于减肥。
巧选脂肪： 营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，包括各种猪、牛、羊肉及其制品、奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，像橄榄油、玉米油和大豆
油等。后两类脂肪是最佳的选择。
不妨凉吃：
热食会增加人体热能，而冷食要先经过热化才能进入消化过程，因而能消耗一部分热能。
细嚼慢咽： 咀嚼可以消耗一定的热能。吃同种乃至同样多的
食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更利于保持体重适中。实验证明，限制胖人的进食速度19周后，男子减重4000克，女子减重4500克。
多吃多动： 研究表明，胖人和瘦人在夜间无甚区别，消耗的热能大致相等。关键是白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以致热能积存转存为脂肪。
少吃多餐： 将同样的
食物分成5次以上吃，比起一日三餐，养分摄取不受损失，但体内产生的热量要少得多。这是因为每餐进食量减少，可降低血中胰岛素
水平，从而增加脂肪酸的燃烧。
摄足微量营养素： 近年来，科学家发现肥胖与某些微量元素(
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微量元素资讯)缺乏有关，如维生素(
维生素产品，
维生素资讯)B1、B6与尼克酸等是脂肪分解的“催化剂”。钙(
补钙产品，
补钙资讯)、铁(
补铁产品，
补铁资讯)、锌(
补锌产品，
补锌资讯)等矿物元素也是体内能量(
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